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フレッシュ・グルヌイユ！
LCC
何年ぶりかのフレッシュ・グルヌイユ1ダース。
さすがに久し振りなんで、1時間仕事です。
必ず思い出すのは、クロードがまな板に「これでもか！」って叩きつけてた事(笑)
全てのフランスのキュイジニエがそんな仕事をしている訳ではないっていう事を知ったのは、だいぶ後だっけ。
明日は定番フリカッセを仕込もう！
ベルベーヌが良い感じなんで、ちょっと変化球で攻めてみるか！
LCC
何年ぶりかのフレッシュ・グルヌイユ1ダース。
さすがに久し振りなんで、1時間仕事です。
必ず思い出すのは、クロードがまな板に「これでもか！」って叩きつけてた事(笑)
全てのフランスのキュイジニエがそんな仕事をしている訳ではないっていう事を知ったのは、だいぶ後だっけ。
明日は定番フリカッセを仕込もう！
ベルベーヌが良い感じなんで、ちょっと変化球で攻めてみるか！
