ニューヨークにある抹茶ブランド「Machaful 」MATCHAFUL | Farm-to-Whisk® – Matchaful のHannah Habes CEOがスタッフの皆様とご来店されました。

全米Whole Foods Marketなどで展開し、ヴィーガン・オーガニックを志向する、ヘルシー&おしゃれなアッパー層から絶大な指示を得ているNYライフスタイルのブランドです。

ここ菊川の抹茶を購入してくださっています。

多くの著名人を顧客に持ち、日本で馴染みのある方ですとレオ様や渡辺直美さんなどですね。

今世界的に抹茶が足りない状況でどんどん改植しているところですが、人手不足でなかなか進まないと嘆いていたところ「じゃあ私がやるわ！」とNYから飛んできたそうです(笑)

用意していた作業用のツナギのサイズが合わなかったのはご愛嬌(足が長過ぎた！)

ご提供させて頂いた料理全てにご満足いただけたようで、特に鹿のロティと日本蜜蜂の蜂蜜は絶賛されていました。

蜂蜜はお持ち帰りになり、新商品の開発に使用するようです。

服部製茶さんは古くから甜茶〜石臼までの一貫製造の本物の抹茶を提供していた静岡でも数少ない生産者です。

菊川の抹茶が世界で評価頂き、嬉しい限りです。