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松茸爆発中！
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今年の松茸の爆発的発生は全国的のようで、和歌山では現在もかなり量が採れているようです。
ここ静岡でも年末が迫っているというのに生えまくっています。
この辺りは昔松茸の産地とされていたらしく、今も一部にその名残りのシロがあります。
地元の良さはなんと言っても鮮度！
採れたその日はチャンバー冷蔵庫の中が松茸の香りで充満していて、ふらふらするほどです。
今年は虫喰いがほとんど無く上物ばかり。
いや〜何年ぶりかな、こんなに松茸だらけなのは。
今なら松茸入り猪鍋の裏メニューご提供出来ますよ！
