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晩柑類の季節です。
NEWS
たくさんの柑橘類が入荷しています！
今日はフレッシュジュースの仕込みです。
本日の柑橘の種類は青島みかん、ネーブル、不知火、はるみ、伊予柑のミックス。
この辺りでは軒先で採れる完熟のものを直売所でリーズナブルに売っているので、贅沢に使えます。
農薬を使わないことを確認した上で、製菓用のピールもこの時期に1年分仕込みます。
静岡は温暖で柑橘に適した気候なので、恩恵に浴しています
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たくさんの柑橘類が入荷しています！
今日はフレッシュジュースの仕込みです。
本日の柑橘の種類は青島みかん、ネーブル、不知火、はるみ、伊予柑のミックス。
この辺りでは軒先で採れる完熟のものを直売所でリーズナブルに売っているので、贅沢に使えます。
農薬を使わないことを確認した上で、製菓用のピールもこの時期に1年分仕込みます。
静岡は温暖で柑橘に適した気候なので、恩恵に浴しています
